Ugolini familiens vinmarker i Valpolicella har været en del af Ugolini familien i snart et halvt århundrede.

Indtil for 10 år siden solgte man druerne til de lokale kooperativer. Herefter startede Ugolini med selv at tappe vin og sælge med eget navn på flaskerne.

God vin kommer fra sunde druer, som dyrkes og plukkes i et lige så sundt miljø. Dette er noget, der ikke sker tilfældigt, men gennem lang undersøgelse af miljøet og med det resultat at Ugolinins vine fra 2016 er blevet økologisk certificeret.

Takket være eliminering af kemiske produkter er visse fuglearter vendt tilbage til området og lever af de insekter, der er farlige for druerne. Det er godt for druer og derfor for vin, fordi det miljø, som en vin dyrkes i, er en del af dens persolighed.

Ugolini-familien er en stærk tilhænger af, at hver type vin, der er produceres på vingården, viser de enkelte vinmarkers egenskaber.

Vinene er produceret ud fra devisen "enkeltmarks vine" så hver vin udtrykker den naturlige variation mellem årgangen og den bestemte cru.

Rød 

Valpolicella Classico “Pozzetto” Doc Øko 0,75 l

Valpolicella Classico Ripasso “Monte Solane” Øko. 0,75 l

Amarone Della Valpolicella docg “Valle Alta” 0,75 l

Rød dessertvin

Ricioto Valpolicella Classico “Valle Lena” 0,375 l